Кремния диоксид коллоидный препараты. Диоксид кремния - свойства, применение в медицине и косметике. Способ применения и дозы

Доктор Эренбергер, Австрия

Коллоидный диоксид кремния и его значение для человеческого организма.

Человеческий организм постоянно нуждается в веществах, которые он сам не в состоянии производить. Как правило, эти вещества играют важную роль в обмене веществ и просто необходимы для жизни человека.

Как в чистой воде, воздухе, свете, мы постоянно нуждаемся в различных витаминах, минеральных добавках и химических элементах, поддерживающих наше здоровье.

Для полноценного функционирования человеческого организма, одним из важнейших элементов является – кремний. В природе кремний можно встретить по всему миру, но человеческий организм воспринимает его только в коллоидном состоянии.

Кремний.

Углерод является „носителем опоры жизни“, кремний является связующим звеном между „неживой“ и „живой“ природой. Это означает, что исследования в этом направлении могут нам дать понимание, как зарождалась жизнь на нашей планете. В периодической системе в одной группе с кремнием, располагается еще один очень интересный элемент – Германий. Великий русский исследователь А.Н. Козырев внёс значительный вклад в изучении важного влияния кремния на феномен «время».

Кремний в нашем теле.

Кремний не без оснований называют – элементом молодости. Находясь в каждой клетке нашего организма, он активирует процессы жизнедеятельности и, являясь «полуметаллом» отвечает в организме за стабилизацию процессов обмена веществ. Это означает, что наши органы, получив и переработав кремний, в своей структуре становятся стабильнее и эластичнее. Чудесное воздействие этого мы можем наблюдать по состоянию нашей кожи, ногтей, волос, наши кости становятся более эластичными, сосуды также становятся эластичнее и крепче. Вся наша иммунная система выигрывает от достаточного количества кремния в организме. Исследования в терапии показали — природный дар кремния состоит и в том, что при различных заболеваниях, как артериосклероз, туберкулёз, рак, он даёт огромную поддержку организму.

Кремний и вода

У кремния есть тесная связь с водой. Молекулы кремния могут соединять вокруг себя большое количество водных молекул. Так как наше тело состоит на 70% из воды, то этот феномен оказывает чрезмерное влияние на наше здоровье. Кремний называют не просто так „элементом молодости“. У детей есть значительно более высокое содержание кремния в организме, чем у взрослых.

Однако как кремний попадает в организм человека? Ежедневное потребление взрослого человека составляет примерно 40 мг! Из ежедневного питания эта потребность не может покрываться, если только не пить ежедневно специальные чаи или есть бамбук, который является очень богатым кремнием растением.

Коллоидный кремний

После описания „почему кремний“, естественно, возникает вопрос: «Как можно его принимать?» Имеются многочисленные кремниевые продукты на рынке, так как также промышленность распознала, какими особенными качествами обладает этот микроэлемент. Многие из этих продуктов, однако, бесполезны, так как они не могут перерабатываться нашим организмом, и, соответственно, их прием бесполезен.

Коллоиды являются физическими и химическими основами жизни. Коллоиды — это растворы, в которых «парят» очень маленькие, твердые частицы. Создается впечатление, что они могут противостоять силе тяжести, и это также случается. Все жидкости в живых системах, являются коллоидами, если система здорова. Таким образом, красные кровяные тельца «парят» по нашему организму и образуют вследствие этого огромную внутреннюю поверхность. Если мы заболеваем, то кровяные тельца агглютинируют, что подтверждается в исследованиях.

Язык, который понимает наше тело, — это коллоиды. Мельчайшие вещества, растворенные в водном растворе, — это то, что предлагает нам природа. Коллоидное состояние — это состояние живого организма и гарант здоровья.

Кремний должен попадать в организм в коллоидной форме, любая другая форма бесполезна. 50 мг в день достаточно для того, чтобы поддержать иммунную систему, сохранить кости и суставы в хорошей форме, улучшить кожу, волосы и ногти.

Коллоидный кремний применяется для:

Улучшения клеточного дыхания

Активации обмена веществ
Активации иммунной системы
Клеточного омоложения
Стабилизации клеточных стенок
Прочности соединительной ткани
Прочности и эластичности сосудов
Прочности костей, хрящей и суставов
Создания жировой прослойки кожи, отсутствия морщин
Здорового роста кожи, волос, ногтей
Как „микроэлемент молодости“

Мой опыт с коллоидным кремнием:

Много лет уже я работаю в моей амбулатории с кремнием в коллоидной форме и добился наилучших результатов с этим продуктом. Данный продукт, по моему мнению, нельзя превзойти по чистоте и качеству. Мои пациенты ощущают воздействие уже через короткое время после начала приема. Воздействие проявляется в улучшении кожи, увеличении прочности ногтей, улучшении роста волос и укрепления иммунной системы. Коллоидный кремний поддерживает любую терапию у людей, которые заболели раком.

Резюме :

Кремний — это жизненно необходимый микроэлемент. Он поддерживает каждую клетку организма в ее функциях, укрепляет кожу, волосы и ногти, укрепляет иммунную систему и наши кости. Однако, поступление должно происходить в особенном состоянии, в коллоидном. Только таким образом кремний может восприниматься нашим организмом и оптимально усваиваться. Мой опыт в качестве врача показал, что продукт – коллоидный кремний, является одним из лучших продуктов на рынке.

Химическое соединение диоксид кремния обладает структурой с повышенной твердостью, является составным элементом пищевых продуктов, его можно обнаружить в керамике, бетоне, медицинских препаратах, косметических средствах. Ознакомьтесь с химическими свойствами, способами применения, влиянием на организм человека, возможной пользой и вредом диоксида.

Диоксид кремния – что это такое

Silica, Silicon dioxide, кремнезем – все эти определения равны термину двуокись кремния. Это соединение состоит из бесцветных кристаллов, обладающих повышенной прочностью, твердостью и пластичностью. В природе оно встречается широко: кристаллические модификации представлены минералами яшмой, агатом, горным хрусталем, чистым кварцем, халцедоном, аметистом, морионом, топазом.

При естественной температуре окружающей среды и нормальном атмосферном давлении выделяют три модификации моноксида кремния: тридимит (песок), кристаллы кварца и кристобалит. Если повысить температуру, кристаллическое вещество станет коэситом, а затем стишовитом. Последнее является производным веществом, составляющим мантии Земли и ее коры. На нашей планете высший оксид занимает 87% всей литосферы, в плазме крови человека его концентрация составляет 0,001%.

Химические свойства

Высший оксид кремния устойчив к воздействию кислот, атомов кислорода, не растворяется водой. При повышенной температуре растворяется щелочами, плавиковой кислотой, обладает диэлектрическими свойствами. Бесцветные кристаллы характеризуются высокой прочностью, тугоплавкостью, твердостью. Атомы кремния не проводят ток. Вещество относится к группе стеклообразующих оксидов кремния.

Диоксид кремния – влияние на организм человека

По данным исследований, вещество проходит через желудочно-кишечный тракт человека в неизмененном состоянии, полностью выводится из организма. Ученые обнаружили пользу соединения – вода с повышенным содержанием пищевого натурального диоксида снижает риск развития болезни Альцгеймера. При производстве пищевых продуктов вещество обозначается, как эмульгатор Е551.

Он не изменяет вкусовых качеств продуктов, не влияет на цвет, но придает сыпучесть и текучесть порошкам, предупреждает появление комков, гасит пену, играет роль загустителя. Для медицинских целей применяется для погашения газообразования. Ученые говорят, что двуокись кремния не наносит вреда организму, не всасывается кишечником. Возможным отрицательным эффектом обладают соединения кремния с прочими химическими веществами: приводят к раздражению дыхательных путей.

Применение оксида

Кремний окисляется, приобретает новые свойства, поэтому используется в качестве эмульгатора и вещества, препятствующего слеживанию и комкованию. Природный диоксид находит применение в следующих отраслях:

пищевая промышленность;
производство бытовой химии, лекарственных средств;
выпуск керамики, стекла, абразивов, бетонных изделий;
наполнитель при производстве резины, кремнеземистых огнеупоров;
в микроэлектронике диоксид (продукт окисления кремния) находит применение в сфере хроматографии;
использование в ультразвуковых установках, радиотехнике за счет пьезоэлектрических свойств;
плавленый диоксид применяется в производстве волоконно-оптических кабелей, изоляторов.

Диоксид кремния в косметике

Элемент часто применяют при производстве зубных паст. Им заменяют некоторые опасные ингредиенты, служащие для отбеливания эмали. Двуокись не наносит вреда зубам, но эффективно отбеливает их поверхность, выступая абразивом. За счет матирующего действия соединение используется в производстве лосьонов, кремов, пудры для жирной кожи. Добавка сглаживает неровный рельеф, устраняет морщины. Другим полезным свойством пленки диоксида является ее пилингующий эффект – она убирает отмершие клетки эпидермиса.

Пищевая промышленность

Пищевую добавку Е551 используют в производстве чипсов, сухариков, кукурузных палочек, растворимого кофе. За счет нее улучшается сыпучесть продуктов, предотвращается появление комочков. Также двуокись кремния добавляют в сахар, сухие сливки и молоко, соль, пшеничную муку, специи, яичный порошок. Добавкой обогащают снеки, алкогольные напитки, кондитерские изделия для предотвращения образования избыточного количества пены.

Строительство

Материалы, содержащие кремний диоксид, нашли широкое применение в области высоких технологий и строительных материалов. Вещество применяется в производстве стекла, керамики, бетонных изделий, абразивов. Его используют в радиотехнике, установках для производства ультразвука, зажигалках. Аморфный непористый элемент в сочетании с другими компонентами применяется в изготовлении кабеля.

В медицине

Для медицинских целей применяется коллоидный непористый диоксид, представляющий собой рыхлый бело-голубой порошок без запаха. В сочетании с водой он формирует взвесь, используется в качестве энтеросорбента. Вторым направлением использования становится терапия порошком гнойно-воспалительных поражений мягких тканей: гнойных ран, флегмон, абсцесса, мастита.

Лекарственными свойствами аморфного кремнезема считаются абсорбция токсинов, аллергенов, микроорганизмов и прочих агрессивных продуктов обмена веществ. Коллоидное вещество способно связывать и устранять из тела эндо- и экзогенные вещества, патогенные бактерии. Аморфный кремнезем проявляет активность в отношении к солям тяжелых металлов, радионуклидам, избытку холестерина, продуктам распада алкоголя. Двуокись кремния сохраняет нормальные компоненты флоры ЖКТ, не нарушает пищеварение.

Препараты, в которых содержится диоксид кремния

В медицине и фармакологии выделяют следующие препараты, содержащие синтетический диоксид:

Полисорб – удаляет из организма накопившиеся токсины и шлаки, болезнетворные вирусы и бактерии;
Силицея – реагирует на недостаток кремния в организме, содержит легкоусвояемую форму элемента;
Флорасил – суточная дозировка укрепляет иммунитет, нормализует обменные процессы, укрепляет кости, волосы, ногти, нормализует обменные процессы кожи.

Показания к применению

Коллоидный кремнезем продается под аналогичным названием через аптеки, применяется для следующих случаев:

гнойно-воспалительные патологии мягких тканей;
пищевые токсикоинфекции;
острые кишечные инфекции;
аллергические реакции;
острые отравления ядовитыми средствами;
экзо- и эндогенные интоксикации;
абстинентный алкогольный синдром.

Дозировка и способ применения аморфного диоксида зависят от типа и тяжести течения болезни, назначаются врачом:

Местно препарат применяется на ранах – накладывается слоем 4-6 мм на предварительно обработанную поверхность, закрывается сухой асептической повязкой. Перевязки обновляют каждые сутки.
Фракционные проточные промывания – до шести раз за день. Используется 1-3%-ная водная взвесь.
Внутрь – аэросил применяется за час до приема пищи. При тяжелой диарее разовая доза составляет 4-6 г, суточная – 12 г, курс длится 3-5 дней. Токсико- и кишечные инфекции: трижды за сутки по 2-3 г. Алкогольный синдром: 3-4 раза за день по 2-4 г, курсом 3-4 дня. Острые пероральные отравления: разовая доза 0,1-0,15 мг/кг веса человека, разделенные на 2-3 приема. Тяжелые отравления: после промывания желудка через зонд кремний вводят каждые 4-6 часов максимальной суточной дозой 24 г. Аллергия: 2-3 раза за сутки по 2-3 г курсом 10-15 дней.

Существует длинный ряд препаратов, способных адсорбировать опасные вещества в желудочно-кишечном тракте и на поверхности тела. Первое место по скорости действия и количеству удаляемых токсинов на сегодня занимает средство минерального происхождения, представляющее собой порошок из частиц кремнезема размером от 5 до 20 нм – коллоидный диоксид кремния.

Наряду с другими вспомогательными веществами (кукурузным крахмалом, тальком, стеаратом магния) применяется в фармацевтике, косметологии, производстве продуктов питания, отличаясь гипоаллергенностью и отсутствием побочных явлений.

Международное непатентованное название

Международное наименование вещества – кремния диоксид коллоидный.

Торговые названия

Аэросил – торговое название от немецкой фармкомпании Дегусса.

Полисорб МП – русское название, принадлежащее предприятию Полисорб ЗАО.

Атх и регистрационный номер

В анатомо-терапевтическо-химической международной классификации вещество имеет код А.07.ВС.

Регистрационный номер: Р №001140/01-100908

Фармакотерапевтическая группа

Относится к многофункциональным неорганическим адсорбентам, обладает выраженным детоксикационным действием.

Механизм действия

Диоксид кремния (коллоидный) – легкий голубовато-белый порошок, состоящий из мельчайших (до 0,09 мм) частиц. Фармакологическое действие препарата основано на способности кремнезема захватывать, удерживать и выводить из организма токсические соединения любого происхождения.

Вещество допустимо к применению в виде эмульсии, получаемой при смешивании с водой. Полученная взвесь проявляет сорбирующие и детоксикационные свойства как при наружном нанесении, так и принятая перорально.

При внутреннем употреблении 1 г препарата способен впитать 300 м² патогенных соединений с внутренней поверхности кишечника. Фармакодинамика позволяет эффективно бороться с эндогенными и экзогенными интоксикациями, вызванными такими причинами: болезнетворными микроорганизмами, продуктами их жизнедеятельности, аллергенами, антителами а также избытком собственного билирубина, холестерина, липидных соединений, мочевины. Препарат обезвреживает радионуклиды, соли тяжелых металлов, яды и алкоголь.

При наружном применении взвесь очищает инфицированные раны, нагноения, язвы, оказывает некролитическое действие и ускоряет регенерацию тканей.

Особенностью фармакокинетики Полисорба является его полное выведение из организма, без расщепления. Вещество активно в просвете ЖКТ, не проникает сквозь стенки кишечника, не обнаруживается в кровотоке. Полезные биологически активные соединения (бактерии, витамины) не затрагиваются сорбирующим действием препарата, их концентрация остается неизменной.

В отличии от других веществ, способных стабилизировать медицинские растворы и эмульсии, Полисорб не создает опасных соединений с алкалоидами, антибиотиками, другими лекарствами. Так, магния стеарат (стеариновая кислота) имеет больше противопоказаний к применению чем высокодисперсный кремнезем.

Состав и форма выпуска кремния диоксида коллоидного

В состав порошка, выпускаемого фармацевтическими компаниями, входят мелкодисперсные фракции коллоидного диоксида кремния (99,9 %) с незначительными примесями других оксидов.

При выпуске применяют расфасовку в одноразовые пакеты и пластиковые флаконы. Дозировки препарата при различных формах выпуска:

от 1 до 12 г – бумажные фольгированные пакеты;
от 12 до 50 г – банки с закручивающимися крышками из нейтральных полимерных материалов.

Партии препарата укладываются в картонные коробки или запечатываются вакуумной пленкой, с обязательным вложением инструкции по применению.

Лекарство выпускается в единственной форме – порошок для приготовления водной суспензии.

Показания к применению кремния диоксида коллоидного

Детоксикационные и адсорбционные свойства вещества широко применяются в медицине для облегчения любых состояний, сопровождаемых интоксикацией, сепсисом, при бактериальных заражениях.

Основные причины назначения Полисорба как энтеросорбента:

Кишечные инфекции, пищевые отравления (бактериальные и лекарственные).
Отравление ядовитыми веществами: солями тяжелых металлов, химикатами, алкоголем.
Патологии печени с повышением уровня билирубина (гепатиты, хроническая недостаточность).
Острая и хроническая почечная недостаточность.
Аллергические реакции: острые, рецидивирующие, хронического течения. Пищевая и медикаментозная аллергия.
Похмельный синдром и абстинентное состояние при алкоголизме.
Длительное пребывание в условиях загрязненной среды или вредного производства.

При наружном применении препаратом обрабатывают гранулирующие и асептические раны для предотвращения сепсиса и ускорения заживления. Гнойные раны, засыпанные сухим порошком, очищаются после 2-3 перевязок. При безводном методе вдвое ускоряется грануляция, проявляется регенерирующее действие кремнезема.

В составе комплексной терапии Полисорб применяют при следующих кожных поражениях:

атопический дерматит;
экзема;
псориаз;
флегмона;
трофическая язва.

Назначают порошок для наружной обработки и одновременно внутрь при различных гнойно-воспалительных заболеваниях мягких тканей.

Противопоказания

Медицинскими противопоказаниями для внутреннего применения взвеси Полисорба являются: язва желудка и двенадцатиперстной кишки, пониженный тонус кишечника, кровотечения в ЖКТ.

При местном использовании возможны нетипичные кожные реакции. Происходит это крайне редко и может быть спровоцировано индивидуальной непереносимостью действующего вещества. Избыточное количество порошка образует на поверхности раны корку, препятствующую доступу воздуха, чем осложняется заживление.

Способ применения и дозировка кремния диоксида коллоидного

Сухой препарат запрещено принимать внутрь.

Диоксид кремния в виде порошка допустимо наносить на раневые поверхности и вскрытые гнойники с последующим наложением повязки. Сухое вещество, попав в желудок, мгновенно пересушивает и этим травмирует слизистую оболочку.

Для приготовления суспензии к одной дозе порошка следует добавить не менее 100 мл воды. Готовая взвесь хранится до 48 часов, не теряя свойств, но разводить лекарство все же лучше перед употреблением.

Сухое вещество имеет небольшую массу, поэтому при его дозировке в домашних условиях часто применяют столовые приборы. Количество действующего вещества при разном объеме (ложка наполняется “с горкой”:

в 1 чайной ложке содержится около 1 г препарата;
в 1 столовой ложке – до 3 г порошка.

Ориентировочная разовая доза для ребенка – 1 ч. л., для взрослого – 1 ст. л. Количество препарата в сутки рассчитывают исходя из массы тела пациента, его возраста и тяжести симптомов. Для взрослого человека – максимально 200 мг препарата на 1 кг веса.

Для взрослого человека – максимально 200 мг препарата на 1 кг веса.

Особые указания

Применение полисорба при разных заболеваниях имеет свои особенности. При кишечных инфекциях, острых отравлениях, пищевой аллергии сначала промывают желудок слабой (1%) взвесью, а затем проводят лечение перорально по схеме:

первые сутки: 1 доза препарата каждый час (не более 5 раз);
вторые сутки: 1 доза – 4 раза в день;
5 последующих суток: 1 доза трижды в день.

Лечение продолжают от одной до двух недель, в зависимости от состояния. При длительной терапии между курсами делают перерыв на 7-10 дней. Необходимый курс лечения при различных патологиях может рассчитать и назначить только врач.

При беременности и лактации

Адсорбирующие свойства препарата применяются для устранения любых интоксикаций. Препарат не попадает в кровоток и не оказывает воздействия на плод, поэтому разрешено использовать диоксид кремния для облегчения токсикоза у беременных женщин и применять его для лечения в период кормления грудью.

Для устранения тошноты и рвоты принимают суспензию трижды в день перед едой. Суточная доза рассчитывается врачом на основании тяжести симптомов. Бесконтрольный прием препарата может спровоцировать запор. Недопустимо употреблять средство более 14 дней подряд.

В детском возрасте

Полисорб назначают детям при таких состояниях:

диарея с неустановленной причиной;
аллергия (пищевая или лекарственная);
вирусная или бактериальная инфекция (для выведения токсинов и облегчения симптомов).

Применяют водную взвесь наряду с традиционной терапией при гипербилирубинемии у младенцев (желтуха новорожденных) с первых дней жизни.

Дозировки, применяемые для детей, рассчитывают с учетом веса ребенка. Количество вещества в один прием составляет от 0,5 до 1 г для детей с весом до 10 кг. Порошок разводят с водой, взятой в количестве не менее 50 мг.

Для детей с массой тела до 40 кг достаточно 1 ч.л. на один прием.

Начиная с этого веса допустимо использовать взрослые дозировки.

В пожилом возрасте

Специальные исследования с пациентами пожилого возраста не проводились. Назначение препарата происходит по общим правилам и показаниям. Особое внимание уделяют длительности непрерывного приема, не допуская превышения рекомендуемых 14 дней.

При нарушениях функции печени

Препарат на основе кремнезема эффективно устраняет токсические явления при вирусном, аутоиммунном и лучевом видах гепатита. Спровоцированные приемом лекарств или алкоголя поражения и их последствия также требуют применения сорбентов. При любом типе патологии разрушаются клетки печени и происходит застой желчи, из-за чего отравлению подвергается весь организм.

Полисорб, назначаемый при данных состояниях, позволяет очистить организм от продуктов распада и не допустить развития острой печеночной недостаточности. Алкогольный абстинентный синдром легче купируется при комплексном лечении с применением энтеросорбента.

При нарушениях функции почек

При патологиях почек энтеросорбенты назначают для связывания и выведения через кишечник избытка мочевины, белковых продуктов обмена, чужеродных веществ, с которыми не справляются пораженные заболеванием почки.

Использование полисорба дает возможность увеличить интервалы между процедурами гемодиализа при хронической почечной недостаточности.

Облегчаются симптомы отравления организма при любых нефрологических заболеваниях.

Возможный вред для организма

Наружное и внутреннее применение препарата на основе диоксида кремния не оказывает вредного воздействия на организм. Вещество относится к 3 классу опасности (умеренно опасное) и способно причинить вред только при вдыхании порошка.

Влияние на управление транспортным средством

Передозировка

Случаев передозировки зафиксировано не было. Препарат полностью выводится через кишечник и не накапливается в тканях.

Лекарственное взаимодействие

Прием сильнодействующих препаратов (антибиотиков в том числе) следует осуществлять не ранее 1 часа после применения сорбента. При одновременном использовании полисорб способен частично или полностью нейтрализовать их лечебное воздействие.

При длительном применении возможно нарушение усвоения кальция. При курсах терапии длительностью более 14 дней, дополнительно назначают поливитаминные комплексы.

Совместимость с алкоголем

Энтеросорбент на основе кремнезема не создает опасных соединений с этанолом и алкалоидами и разрешен к одновременному приему. Полисорб способен быстро нейтрализовать и вывести из организма как сам алкоголь, так и вредные продукты его распада. Это свойство применяют для предотвращения опьянения (принимая до застолья), профилактики похмелья (вовремя и после), а также для облегчения похмельного синдрома, который уже наступил.

При абстинентном синдроме применение безопасного сорбента позволяет быстро очистить организм, ускорить его восстановление и поддержать нарушенные функции печени.

Условия отпуска из аптек

Цена

Стоимость энтеросорбента в продаже зависит от страны-производителя и количества препарата в упаковке. Приблизительные цены на Полисорб МП производства России:

пакет (3 г) одноразовый – от 35 до 40 рублей;
флакон (12 г)полимерный – от 120 до 150 рублей;
банка (50 г) для полного взрослого курса – от 350 рублей.

Условия хранения

Температура хранения – до +25 градусов Цельсия. Обязательно следует соблюдать герметичность упаковки, не допускать попадания влаги.

Срок годности

В соответствующих условиях препарат хранится 5 лет.

Аналоги

Отечественный препарат на основе диоксида кремния – Полисорб МП (медицинский пероральный). Средства аналогичного состава с разной степенью очистки производятся в Беларуси и на Украине.

В Европе и Америке аналог по действующему веществу имеет торговое название Аэросил.

Лекарства с другими действующими веществами, обладающие адсорбирующими свойствами:

Смекта;
Энтеросгель;
Лактофильтрум;
Экофлор;
Активированный уголь.

Перечисленные препараты способны при необходимости заменить Аэросил и Полисорб, но не обладают теми же характеристиками по адсорбционной способности, избирательности и многофункциональности действия.

Кремнезем, по латыни Silicondioxide, silica – это двуокись кремния. Что же представляет собой такое соединение? Это твердые кристаллы без цвета, не имеющие запаха, они достаточно твердые, прочные, пластичные и тугоплавкие. В природе это самый обычный кварц, мельчайшие прозрачные песчинки, которые образуются при окислении кремния (Si).

SiO₂ – молекулярная (химическая) формула диоксида кремния.

Свойства диоксида кремния

Это соединение – высший, четырехвалентный кислотный оксид кремния. Он обладает идеальной устойчивостью к действию кислорода, различных кислот (при температуре плавления, равной 1 600 ºС, растворяется плавиковой кислотой, щелочами). Диоксид кремния не растворяется , является диэлектриком (не проводит ток).

Siliconiumdioxide- идеальный нейтрализатор щелочи.

Производство кремнезема для пищевой промышленности

В пищевой промышленности SiO₂ используют как добавку в пищу, которая имеет собственный индекс в европейской системе кодов – Е551.

Диоксид кремния в чистом виде не применяется в пищевой промышленности. В ней используют порошковый SiliconDioxide, другими словами, «белую сажу», аморфный кремнезем. Производство Е551 осуществляется на специализированных заводах двумя методами искусственного синтезирования: нагреванием Si в кислородной среде при температуре, равной пятистам градусам по Цельсию, происходит окислительная реакция, в результате которой получается белая сажа, и в специальных стерилизаторах при tº 1 000 ºС происходит реакция паров SiliconаTetrachloridа в пламени водорода (второй метод).

Синтезированный Silicondioxide относится к группе эмульгаторов, которые обеспечивают однородность смесям несмешивающихся веществ в природе, таких, как масло (растительного и животного происхождения) и жир с водой.

Применение эмульгатора Е551 в пищевом производстве разрешено во всех странах без исключения (в том числе в РФ, Беларуси, Украине, европейских странах) при условии, что его содержание в готовом продукте не превышает лимита, т.е. 30 гр/кг. Он не наносит вред здоровью, безопасен в употреблении.

Особые требования предъявляются к упаковке и условиям хранения пищевой добавки.

Для упаковки применяют мешки, изготовленные из прочного полиэтилена или специальной оберточной бумаги (kraft), а также полипропилена (обязательное присутствие вставки из полиэтилена).

Хранить пищевую добавку Е551 следует в сухом, закрытом помещении при установленном режиме влажности и определенной вентиляции.

Использование диоксида кремния

Пока уникальные свойства вещества не были изучены, оно главным образом применялось для изготовления строительных материалов, таких как бетон и цемент.

Но по мере исследования Siliconаdioxide учеными, медиками, физиологами, химиками стали известны и другие его признаки. Вещество стали применять в радиотехнике, в производстве огнеупорных материалов и резины.

Благодаря своим свойствам вещество нашло широкое применение в различных отраслях промышленности, в том числе пищевой, фармацевтической, косметологической.

Кремний диоксид кристаллический	Аморфный (порошкообразный) кремний диоксид	Кремний диоксид коллоидный
Вещество широко распространено в природе. Оно содержится в горных породах – минералах, в агате, яшме, халцедоне, аметисте, горном хрустале. Широко применяется в строительстве, а также в производстве стекла, керамических и бетонных изделий. В этих индустриях не важна его чистота.	Это вещество встречается в природе в чистом виде достаточно редко. Это трепел (кизельгур), который образовывается на морском дне на протяжении длительного времени. В наши дни получают синтетическим способом в заводских условиях. Его используют главным образом в промышленных целях.	Вещество нашло широкое применение в медицине, как абсорбент (Siliciumdioxidecolloidal выводит токсичные вещества из организма) и загуститель (в изготовлении мазей, гелей, вазелина, суспензий). В косметологии (в составе зубных паст, как отбеливающее средство; в скрабах, пудрах, лосьонах). Его получение происходит в промышленных условиях из высокодисперсной двуокиси кремния.

В пищевой промышленности эмульгатор используют как антикоагулятор (стабилизатор) и нейтрализатор, а также как загуститель. Он помогает продуктам сохранять сыпучесть, предотвращает образование комков и слеживание:

диоксид кремния добавляют в готовые сыпучие продукты, такие как , мука, специи, а также и , яичный порошок, различные приправы и пряности, и другие;
в молочной продукции при изготовлении сыров (для сохранения их структуры) также применяют кремнезем;
незаменимым компонентом он является и в производстве , какао;
Е551 входит и в состав как абсорбент, способствует осветлению напитка, повышает его выдержку;
широко применяется он и при производстве , сухариков, всевозможных закусок, усиливает аромат продуктов потребления;
при изготовлении алкогольных напитков, для стабилизации кислотности и нейтрализации излишка щелочей тоже используют кремнезем;
производство кондитерских и кулинарных изделий не обходится без применения эмульгатора Е551, им обрабатывают сладкие поверхности, за исключением тех, которые покрыты . Он влияет на сроки реализации продукции, продлевает ее (обеспечивает свежесть, не дает слипаться изделиям), усиливает вкусовые качества и аромат.

Влияние на организм человека, польза и вред

До конца влияние на организм двуокиси кремния учеными не изучено, но из их исследований на сегодняшний день можно сделать вывод, что вещество не наносит вред здоровью при его правильном употреблении.

Диоксид кремния полностью выводится из организма, не всасывается в желудочно-кишечный тракт.

Помимо этого, Silicondioxide присутствует в организме, в крови и плазме.

Немецким физиологом на основе его практики было доказано, что кремнезем полезен для человека, он предупреждает и предотвращает атеросклероз, укрепляет и очищает сосуды. Вода кремния имеет не только абсорбирующие свойства, выводит шлаки и токсичные вещества из человеческого организма, но еще и антибактериальные.

Существует теория, что вещество оказывает положительное влияние на организм человека и сокращает риск дальнейшего развития такого заболевания, как болезнь Альцгеймера. Однако это лишь гипотеза, которую следует доказать ученым.

Ясно одно, что существенный вред здоровью может нанести пыль диоксида кремния при ее вдыхании (только на промышленных производствах). Она может послужить развитию таких заболеваний, как силикоз легких. Умеренное использование пищевой добавки Е551 безопасно для здоровья.