Что неправильно сидеть на диете. Здоровое питание — как сидеть на диете и не сорваться. Что можно есть при диете для похудения

Себя с моделями, изображенными на обложках глянцевых модных журналов, заставляет полных людей идти на крайние меры и ограничивать свой рацион до минимума, чтобы хоть немного походить на идеал. Но подводных не избежать, если подходить к вопросу без нужной информации.

Можно ли похудеть раз и навсегда?

Если вы все же решили сесть на диету и думаете, что, сбросив лишние килограммы, будете оставаться в том же весе, вы жестоко заблуждаетесь. Организм любого так, что если ограничить его в питательных веществах, он запоминает это, и когда они, наконец, начнут снова поступать, в первую очередь, он будет откладывать их на черный день, то есть в жировой запас. Именно поэтому многие люди, сидя на добившиеся потрясающих результатов, признаются, что диета - это не на неделю, а, скорее всего, на всю жизнь, и любой шаг в сторону чреват не только возвращением прежних килограммов, но и еще более значительным лишним весом.

А, как известно, удержаться от срыва при таких жестких условиях очень нелегко.

Последствия жестких диет для организма

Если вам кажется, что питаясь только капустными листьями и прочими овощами, вы станете легкой как бабочка, задумайтесь о том, что этой «бабочке» грозят нешуточные проблемы с желудком, так как употребление грубой клетчатки вредно. Она разрушает стенки желудка, если употреблять только ее в сыром виде постоянно.

Также здесь стоит отметить, что недостаточное поступление в организм жиров и кальция не лучшим образом сказывается на состоянии волос, ногтей и кожи.

Существует и другая категория приверженцев диет, поглощающая только белковые продукты. И тут тоже полезного мало. Исключив из рациона жиры и углеводы, вы, конечно, сбросите вес, но, скорее всего, получите целый «букет» заболеваний, связанных с печенью и поджелудочной железой, так как организм - это по сути отлаженный механизм, которому для полноценного функционирования нужен полный комплекс витаминов и микроэлементов, и лучше, если они будут поступать из качественных, свежих продуктов, чем из различных синтетически произведенных витаминных добавок.

Но не может быть все так печально. Если подойти к вопросу с долей здравого смысла, при помощи некоторой диеты можно избавиться от нежелательных объемов без вреда для здоровья. Тут вам на помощь придет даже не просто диета, а настоящее правильное питание, разгрузочные дни раз в неделю, умеренное потребление жареной, копченой и жирной пищи. Если вес снижается медленно, но верно - это и есть залог того, что он не вернется назад.

По современным представлениям иметь стройное и здоровое тело очень престижно. Уже не секрет, что с красивой фигурой легче поступить на работу и устроить личную жизнь. Стройные люди, как правило, лишены различных комплексов, им легче идти по жизни. Сбросить лишние килограммы позволяют многочисленные диеты. Суть любой диеты заключается во временном ограничении или отказе отдельных категорий продуктов для достижения цели.

Каждая имеет свой четкий свод правил и запретов, которые нужно неукоснительно соблюдать. Сесть на диету не трудно, намного сложнее точно следовать ей и эффективно себя ограничивать на всех этапах похудения. Попробуем разобраться со всеми психологическими нюансами диеты.

Как начать сидеть на диете

Прежде чем выбрать тот или иной способ диеты, нужно четко уразуметь: для чего это нужно, то есть выбрать конкретную цель и следовать ей. Тогда похудение будет плановым и эффективным.

При выборе диеты следует учитывать состояние своего здоровья. Не следует самостоятельно назначать себе диету при наличии хронических заболеваний. В этом случае нужно обратиться за помощью к врачам-диетологам.

Как правильно сидеть на диете

Следует научиться сдерживать себя в еде. Чаще всего люди набирают вес, поглощая избыточное количество пищи.
Необходимо питаться дробно небольшими порциями 5-6 раз в день. «Голодные» дни - стресс для организма. Испытывая периодически голод, организм приспосабливается и запасается впрок «питательными» запасами, дабы не испытывать такое напряжение в дальнейшем.
Рекомендуется увеличить в рационе количество свежих овощей и фруктов. Следует исключить из употребления запрещенные продукты: сладкую газированную воду, жирные, жаренные и копченые изделия, пищу быстрого питания.

Полноценный - обязательный ежедневный утренний ритуал.
Ряд диет предусматривает небольшие перекусы, используя фрукты, нежирные кисломолочные продукты, травяные чаи в течение дня.
Все диеты рекомендуют обязательное употребление до 2 л чистой воды в день.
Для эффективного похудения следует усилить физическую активность: утренние пробежки, тренажерный зал, езда на велосипеде, прыжки на скакалке, плавание - только приветствуется. Ежедневная утренняя гимнастика в течение 10-15 минут, пешеходные прогулки, замена лифта пешим подъемом по лестнице - будет полезно.

Как долго можно сидеть на диете

Следует помнить, что все диеты имеют временные ограничения в применении. Существуют жесткие , позволяющие в течение 3-5 дней сбросить до 5 кг. Такими диетами следует пользоваться в крайних случаях: срочно нужно похудеть к свадьбе, пляжному сезону, Новому году, чтобы влезть в любимое платье и т. д. Проведя на таких диетах более 7 дней, можно получить серьезный сбой в здоровье. Чаще всего это монодиеты, лишенные многих полезных для организма веществ и минералов.

Хорошая диета не должна подвергать человека постоянному чувству голода, чем сильнее голод – тем выше шанс сорваться с диеты. Предлагаем несколько рекомендация для диеты без голодных мук.

Физиология и психология человека выступают против любых противоестественных ограничений, именно поэтому большая часть диет не приводит к желаемому результату. Голод – это угроза для организма, он проявляет его всеми возможными способами, а сразу же после утоления голода тело стремится отложить как можно больше запасов на случай повтора ситуации. Противоестественность голода – не приговор для того, кто хочет похудеть, для утоления голода не обязательно поглощать калорийную пищу и набирать новые килограммы.

Диета – белковая составляющая

Белок является основой питания для похудения, он позволяет не останавливать процесса роста мышц, эффективно борется с голодом и требует больших энергетических затрат на переваривание. Низкокалорийные источники белка – это филе грудки курицы и индейки, говяжья и свиная вырезка, нежирная рыба с белой мякотью, натуральные йогурты и творог низкой жирности, протеиновые коктейли, яичный белок (желток слишком калориен и содержит жиры).

Диета – углеводная составляющая

По поводу уместности или неприемлемости углеводов в диетическом меню ведется множество споров. Многие стремятся минимизировать употребление углеводов, но более правильным способом будет поиск компромисса. Многие углеводные продукты вполне подходят для употребления на диете, это овсяные хлопья, бобовые культуры, фрукты, ягоды, овощи и зелень. Выбирая фрукты, следует отдать предпочтение не калорийному банану, а цитрусовым или яблокам, из овощей самыми предпочтительными являются разновидности капусты и другие листовые культуры.

Диета – уместны ли жиры?

Полностью лишать себя жиров неправильно даже для диетического питания, они должны поступать в организм из полезных источников. Если вы сидите на диете, то список продуктов, из которых можно получать жиры, будет очень коротким – мясо, цельные йогурты и творог, молочные продукты и сыры, яйцо вместе с желтком, жирная рыба.

Как разнообразить питание на диете?

Часто голод на диете является не следствием недоедания, а результатом нарушения устоявшихся привычек. Если человек привык употреблять пищу с майонезом или сырным соусом, то классический вкус продуктов покажется ему пресным. Диетическое – не означает невкусное, на помощь приходят натуральные специи, они придают блюдам вкус и аромат, и при этом практически не содержат калорий.

Лучшие вкусовые добавки – это соевый соус и сок лимона, разновидности уксуса и различные специи, сушеные овощи, корнеплоды и травы.
Важно подобрать подходящую для себя периодичность питания, сейчас большинство рекомендаций сводится к дробному питанию, но оно подходит не каждому. Многие люди чувствуют себя лучше, если едят не 5-6, а 3-4 раза в день, но делают порции немного больше. Подобрать лучший режим можно только методом проб и ошибок.

Хорошая диета должны быть гибкой, а компоненты в ней – взаимозаменяемыми. Иногда для того, чтобы побороть голод, достаточно лишь заменить один продукт в рационе на другой. Если вы постараетесь загнать себя в слишком жесткие рамки, то это приведет к срыву и полному отсутствию результата.

Сегодня существует достаточно большое количество самых разнообразных диет. Вместе с тем, далеко не все знают о том, как правильно сидеть на них так, чтобы не приносить вред организму. Конечно же, существуют экстремальные способы, помогающие избавиться от лишних килограммов в рекордные сроки, однако все они чреваты серьезными последствиями для организма.

Какие бывают диеты

Прежде чем ответить на вопрос, сколько можно сидеть на диете без вреда для здоровья, необходимо разобраться в том, что же это такое. Это греческое слово означает «образ жизни». Изначально она являлась набором правил и предписаний, которые помогали избегать вредных продуктов и соблюдать принципы здорового питания.
Сегодня же диета чаще всего рассматривается в качестве временной меры, которая помогает убрать лишние килограммы.

Выделают два вида:

жесткие;
мягкие.

Жесткие диеты

Жесткие диеты достаточно популярны среди женщин, ведь они позволяют в течение очень короткого времени сбросить до 5 кг. О них вспоминают перед праздниками, ближе к лету и в других случаях, когда стать стройной и красивой нужно в максимально сжатые сроки.

Важно помнить, что быстрое похудение при помощи экспресс-диет таит в себе серьезную опасность.

Поэтому врачи предостерегают, что ни одна такая диета не может длиться больше 7 дней.
Они представлены в основном так называемыми монодиетами. Принцип достаточно прост: можно есть сколько угодно, но всего лишь один продукт. При этом мучное и сладкое находятся под строжайшим запретом. Среди них наиболее популярны:

яблочная,
кефирная,
рисовая,
гречневая.

Пожалуй, наиболее известной является гречневая. Благодаря высокому содержанию белка в этом продукте ее даже признали полезной. Вместе с тем, даже она не должна длиться больше двух недель.
Существенным недостатком каждой из них является то, что вес, так быстро потерянный, в короткое время возвращается снова. Чтобы результаты были более длительными, необходимо полностью пересмотреть свой подход к питанию.

Мягкие диеты

Этот тип не дает очень быстрых результатов. Вместе с тем, утраченные с их помощью килограммы не спешат возвращаться. Кроме того, придерживаться таких диет можно достаточно долгое время, до двух месяцев. При этом важно ориентироваться на состояние собственного здоровья. Общая слабость, головокружения, анемия указывают на то, что усилия, направленные на то, чтобы похудеть, слишком затянулись.
Общее черты всех мягких диет сводятся к следующим принципам:

из мяса разрешается только белое и постная говядина в отварном виде;
в рацион можно включать все овощи (картофель – в минимальном количестве) и фрукты (минимальное количество банана и винограда);
разрешаются нежирные молочные продукты, а также растительные масла;
можно употреблять крупы и хлеб из муки грубого помола;
под запретом алкоголь, продукты, содержащие сахара, копчености, соленья;
количество калорий, употребленных за сутки, не должно превышать 2500 (расчет ведется индивидуально в зависимости от интенсивности физических нагрузок);
приступать к еде можно только тогда, когда чувствуешь настоящий голод.

Результативность мягких диет полностью зависит от правильности соблюдения рекомендаций.

Диета, на которой можно сидеть хоть всю жизнь

Если воспринимать диету как систему правильного питания и составить свой рацион таким образом, чтобы он содержал полезные продукты в разумных количествах, то это однозначно принесет организму только пользу. Если вы рационализируете свое меню и приведете в соответствие количество потребляемых и растрачиваемых ежедневно калорий, вам не потребуются никакие строгие диеты, а ваш вес всегда будет в норме.

Острое желание сладкого указывает на потребность организма в глюкозе. Не отказывайте себе в этом удовольствии, просто выбирайте правильные сладости. К примеру, мед расщепляется в организме гораздо дольше сахара, поэтому лучше остановить свой выбор на нем.
Шоколад – это не только вкусное, но и полезное лакомство, если его потребление не превышает норму 200 г в неделю. Отдавайте предпочтение черному шоколаду.
Ешьте маленькими ложечками и тщательно пережевывайте, и тогда чувство насыщения придет гораздо раньше.

Главное правило эффективного похудения гласит: чтобы сбросить вес, нужно меньше есть. Однако на протяжении всей жизни придерживаться строгих диет не только утомительно, но и чревато депрессивным стоянием и неприятностями со здоровьем. Выход – питаться диетично и вкусно, стараясь максимально разнообразить рацион полезной пищей, и при этом не придерживаться очень строгой диеты.

Чтобы питание было максимально полезным и эффективным с точки зрения сброса веса, необходимо придерживаться некоторых важных правил. Следует позаботиться о том, чтобы в организм поступало достаточное количество и полезных веществ. Важно строго соблюдать режим питания, организовав его так, чтобы стимулировать метаболические процессы. Наконец, необходимо четко понимать, что можно есть на диете, а чего нельзя, и отказаться от вредной пищи. Из этой статьи читатели узнают о том, что можно кушать во время правильной и сбалансированной диеты, чтобы питание в период таких ограничений хорошо воспринималось организмом, было полезным и при этом позволяло быстро избавляться от лишних килограммов.

Почему не следует придерживаться строгих диет

Что нужно кушать на определенной диете, можно подробно узнать из ее описания. Однако слишком строгие системы питания приводят не только к желанному сбросу веса, но и к неприятным последствиям. Можно выделить следующие нежелательные влияния строгих ограничений в питании:

Они негативно сказываются на состоянии нервной системы, так как ограничивающий себя человек все время пребывает в состоянии стресса.
Приходится постоянно ощущать голод, что ведет к существенному дискомфорту.
Переход на обычное питание после строгой диеты неизбежно приводит к возвращению веса и даже его «дополнительному» набору.
Именно поэтому для похудения нужно есть разнообразные продукты в нормальных количествах, в идеале постепенно перейдя на правильное и здоровое питание.

Что можно есть при диете для похудения

Таким образом, важно очень четко знать, какая еда является оптимальной во время диеты, а от каких продуктов лучше всего полностью отказаться. Ведь организмом человека вполне можно «управлять», и именно правильная пища определяет его нормальное функционирование. И когда один рацион крайне плохо воздействует на общее состояние организма, нарушая и гормональный баланс, то другой, наоборот, может поспособствовать общему оздоровлению и стабилизации обмена веществ. Придерживаясь принципов диетического питания, в меню обязательно следует включать продукты, перечисленные ниже.

Овощи, фрукты, зелень

Именно эти продукты должны формировать здоровое диетическое меню. Желательно, чтобы в целом они составляли не менее половины здорового рациона. Наличие в их составе витаминов, клетчатки, воды, минералов является залогом того, что продукты из этой группы будут неизменно способствовать похудению.

Однако необходимо учитывать ряд важных моментов.

Фрукты

Так как в некоторых фруктах содержится много сахара, они могут существенно затруднить процесс сброса веса. Поэтому виноград и бананы не стоит вносить в список фруктов, способствующих похудению. Ведь фруктовый сахар тоже превращается в жир.

Список запрещенных продуктов при диете включает: бананы, манго, виноград, инжир, папайю, финики. Список, что нельзя есть, не является строгим запретом. Периодически небольшое количество таких фруктов можно себе позволить.

Фрукты, способствующие похудению: грейпфруты, апельсины, яблоки, арбузы, персики, нектарины, хурма, груши, ягоды.

Если каждый день потреблять не менее трех фруктов из «разрешенного» списка, то желание есть сладкое заметно снижается. При этом фрукты и ягоды еще и насыщают организм важными для него веществами.

Овощи и зелень

Потребление овощей активизирует расщепление жиров и не допускают их активного всасывания, так как овощи содержат много клетчатки.

Если есть жирное мясо с зеленым салатом или листьями шпината, то в итоге организмом усвоится меньше жиров. Поэтому диетологи рекомендуют к каждому мясному блюду обязательно прилагать большую порцию зеленого салата. Однако это правило справедливо только по отношению к зеленым овощам, ведь овощи с большим количеством крахмала затрудняют процесс расщепления жиров.

Запрещенные при диете овощи: тыква, кукуруза, картошка, свекла, морковь.

Овощи, способствующие похудению: капуста всех видов, щавель, шпинат, зелень листовая, томаты, огурцы, баклажаны, лук, спаржа, чеснок, перец.

Овощи способны тонизировать организм и хорошо его насыщать, при этом калорийность у них очень низкая. После их потребления не наблюдается существенных колебаний сахара в крови.

Ежедневное потребление овощей благоприятно сказывается на здоровье кишечника. Рекомендуется в день потреблять не меньше трех овощей. Это поспособствует не только похудению, но и нормализации пищеварения, улучшению общего самочувствия. Поэтому если возникает вопрос, что приготовить на диете, лучше всего сделать больную порцию зеленого салата.

Мясо, рыба

Очень важным диетическим продуктом является мясо. Это основной источник , которые очень важны для всех клеток организма. Крайне ошибочным является мнение о том, что диета без мяса более эффективна. На самом деле без этого продукта организм постепенно начинает страдать от дефицита белка, что, в свою очередь, приводит к уменьшению количества мышц и набору жировой массы.

Чтобы переварить мясные блюда, организму приходится затрачивать много энергии. К тому же после трапезы с мясом появляется ощущение сытости. Поэтому мясные блюда являются очень важным составляющим в схеме диетического питания.

Мясные блюда важно есть тем, кто активно занимается фитнесом. Это поможет не только похудеть, но и привести в порядок фигуру, нарастив мышцы.

Не менее важным продуктом является рыба, которую легко усваивает организм, получая при этом высококачественный белок. Рыбные продукты содержат очень важные для человека аминокислоты Омега-3 и Омега-6 , ряд витаминов, цинк, фосфор, йод, кальций.

В диетический рацион можно смело включать нежирную рыбу: палтус, тилапию, морской окунь, хек, тунец.

Определить содержание жирности рыбы можно даже «на глаз»: чем светлее мясо, тем более постной является рыба. Хотя даже жирную рыбу можно периодически включать в меню. Желательно делать это не чаще одного раза в неделю. Если есть ее в небольших количествах, это положительно скажется на организме, удовлетворив его потребности в важных веществах.

Яйца

Блюда из яиц при диетическом питании разрешены. Однако в день можно потреблять не более одного желтка. Яйца можно варить или готовить омлет из одного яйца и нескольких белков.

Молочные продукты

Важным продуктом в рационе худеющих является творог. Это высокобелковый продукт, который, к тому же, хорошо утоляет голод, содержит много кальция и других полезных составляющих. Если выбирать творог с невысокой жирностью, из него можно готовить разные блюда, а также есть с фруктами. Другие молокопродукты игнорировать тоже не следует. Только нужно выбирать нежирный кефир, ряженку, йогурт, простоквашу. Периодически можно готовить молочные супы.

Медленные углеводы

Одним из наиболее коварных врагов человека в плане набора веса являются быстрые углеводы. Потребляя их, поправиться можно очень стремительно. Именно поэтому крайне важно исключить из рациона сдобу, фастфуд, снеки и др. и ввести в него углеводы медленные. Процесс их расщепления происходит долго, что гарантирует длительное насыщение и отсутствие ощущения голода.

Следовательно, в диетическое меню нужно включить: отруби, разнообразные каши из цельных круп. Такие продукты не только дают возможность быстро насытиться, но и снизить уровень .

Регулярное потребление таких блюд обеспечит не только сытость, но и нормализацию работы кишечника, улучшение состояния кожи и волос.

Крайне важно есть углеводы в первой половине дня. Это поможет получить заряд энергии и не поправиться. Во второй половине дня лучше кушать овощи и белковые продукты.

Поскольку ответ на вопрос: «Когда сидишь на диете, что есть?» актуален для многих людей, сидя на диете, кроме выше указанных советов, необходимо учесть и другие рекомендации. «Если ты придерживаешься диеты, нужно есть жидкое» — такой совет можно услышать очень часто, и к нему тоже следует прислушаться. Легкие овощной суп или бульон из потного куриного мяса нужно периодически включать в меню. Первое блюда поможет замедлить процесс пищеварения, уменьшить аппетит и съесть меньше во время трапезы. Однако жирные и наваристые супы лучше исключить из меню.
В ходе диеты не стоит ограничивать меню определенным количеством разрешенных блюд. Готовить можно и ту пищу, которую, на первый взгляд, диетической назвать сложно. Но если определенные компоненты заменить диетическими, иногда можно есть даже пиццу или пасту. Готовя пиццу, необходимо использовать тонкое тесто из муки грубого помола, сыр с низкой жирностью, овощи и оливковое масло. Пасту готовят из макарон твердых сортов, овощей, постного мяса. Таким способом можно «видоизменять» разные блюда.
Не менее важен вопрос, что можно пить во время соблюдения диеты. Из меню нужно сразу исключить любую сладкую газировку и соки из пакетов, в которых содержится много сахара. Не стоит добавлять сахар в чай и кофе. А вот морсы, компоты, чаи из трав прекрасно подходят для диетического меню. Рекомендуется пить и зеленый чай, который, ввиду содержания катехинов в составе, активизирует обменные процессы и способствует похудению.
Свести к минимуму нужно потребление алкогольных напитков. Проблемой является не столько калорийность алкоголя, столько то, что при потреблении спиртного человек съедает намного больше, чем обычно. Поэтому идеальный вариант – потреблять алкоголь как можно реже, выбирая хорошее сухое вино, и совсем в небольших количествах – не больше 150 г.
Правильного питания намного легче придерживаться, если готовить в домашних условиях. Так можно четко контролировать продукты, используемые в процессе готовки, и существенно разнообразить меню, экспериментируя с разрешенными продуктами. Кроме того, это даст возможность сэкономить.
Даже разрешенные продукты и блюда желательно есть в небольших дозах, питаясь дробно. Лучшая схема – питаться пять раз в день маленькими порциями. Уже через несколько дней человек привыкает к такой схеме и чувствует себя при этом максимально комфортно.
Если в определенной ситуации нет возможности отказаться от соуса, то выбирать нужно красные соусы. Это может быть красный песто, сальса, аджика и другие соусы на основе томатов и перца. В таких соусах намного меньше жира, чем в сливочных. Однако есть их нужно как можно реже.

Из списка «разрешенных» продуктов диетологи выделяют несколько таких, что активизируют процесс похудения.

Грейпфрут – понижает уровень , что, в свою очередь, приводит к уменьшению глюкозы в крови. Этот фрукт активизирует метаболизм, укрепляет и очищает организм.
Ананас — в нем содержится фермент бромелин , способствующий расщеплению белков. Также этот фрукт активизирует переваривание белковых продуктов. В его составе есть много органических кислот, пищевых волокон, что положительно сказывается на работе ЖКТ.
Имбирь – после его потребления происходит стимуляция кровообращения, ускоряется обмен веществ и переваривание. Чай с имбирем рекомендуется пить перед тренировками.
Капуста – в разных вида капусты содержится очень много витаминов, а также незаменимые аминокислоты и очень важные для организма микроэлементы. В брокколи, кольраби, белокочанной и других видах капусты есть много клетчатки, что тоже способствует похудению.
Зелень – в ней содержится минимум калорий и максимум витаминов В, К, С, А.
Яблоки – способствуют нормализации жирового обмена веществ, расщеплению холестерина, активизации пищеварения.
Арбуз – обладает свойствами антиоксиданта , способствует очищению мочеполовой системы, положительно сказывается на здоровье в целом.

Выводы

Таким образом, диетическое питание может быть достаточно разнообразным и вкусным. Чтобы похудеть, не обязательно придерживаться строгих диет и изнурять себя голодом. Достаточно составить рацион на основе тех продуктов, которые способствуют похудению и благоприятно виляют на здоровье в целом. Следует полностью отказаться от вредной пищи — фастфуда, снеков, жареных блюд, газировки и др. Здоровая еда в меню – это залог того, что со временем человек естественным путем перейдет на правильное питание и сможет поддерживать в полном порядке и тело, и собственное здоровье.